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Domaine de Longueroche
Le Blanc
AOC Corbières Blanc
Cépages : Grenache blanc et roussanne.
Profil cultural : Culture biologique, cueillette et tri manuels. Vin analysé zéro pesticide Sol argilo-calcaire & grès ferrugineux
Vinification et élevage : Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures. Fermentation à basse température. Elevage en cuve inox.
Dégustation : Robe jaune paille, très claire et lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits exotiques. Son attaque est gouleyante, moelleuse.
Alliance gastronomique : Vin facile à boire, apéritifs, repas d'été : crustacés, poissons, salades...
Température de service : 12° à 14°
Potentiel de garde : 5 ans
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