Tradition Rosé du Château de Longueroche

Domaine de Longueroche

Le Rosé

AOC Corbières Rosé

Cépages : Cinsault, grenache, syrah et Mourvèdre.

Profil cultural : Culture biologique, cueillette et tri manuels. Vin analysé zéro pesticide Sol argilo-calcaire & grès ferrugineux

Vinification et élevage : 50% Saignée 50% pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures Fermentation à basse température.

Elevage en cuve inox.

Dégustation : Robe saumon, très lumineuse légèrement soutenue. Arômes floraux évoluant sur des arômes de framboise. Son attaque gouleyante avec une belle longueur en bouche en fait un vin facile à boire.

Alliance gastronomique : Salades composées, charcuteries, grillades, poissons...

Température de service : 12° à 14°

Potentiel de garde : 5 ans