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MASET ROUGE
IGP Haute Vallée de l’Aude
Cépages Syrah 25% Malbec 25% Merlot 50%
Vinification Vendanges Mécaniques. Vinification en cuves inox, à basse temperature au départ. Très peu d’extraction, cuvaison courte. Recherche du fruit et de la fraîcheur.
Dégustation Le nez est très fruité. La bouche est fraîche et les tanins très doux.
Accord Servir rafraîchi 12-14°C Salade, Grillade, planche de charcuteries
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