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CAMIN ROUGE
AOC LIMOUX
Cépages Merlot 50% Grenache 25% Syrah 15% Malbec 10%
Vinification Vendanges Mécaniques. Vinification en cuves inox.
Elevage pour 50% en cuves intox et pour 50% en fûts de chênes 2 à 3 vins pendant 9 mois. Recherche de matière et volume en bouche tout en respectant le fruit et la fraîcheur.
Dégustation Le nez révèle des notes de petits fruits rouges et de groseille. La bouche est souple et gourmande avec une finale tout en fraîcheur.
Accord Servir à 14-16°C Viandes grillées ou au four, fromages
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