Grandes vignes rouge du Château Grand Moulin

GRANDES VIGNES Rouge

AOP CORBIÈRES
CARIGNAN, SYRAH, GRENACHE, MOURVÈDRE

Le vin
Un vin fruité et gourmand, tout en rondeur.

Le terroir : la moyenne terrasse de l’Orbieu à Luc-sur-Orbieu
Étagée à 20 mètres au-dessus de la rivière Orbieu, la moyenne terrasse est un dépôt de matériaux laissés par les crues lors des grandes glaciations. Elle possède une pierrosité irrégulière : les nappes de galets peuvent laisser place à des argiles ou des limons. Le sol est profond et fertile, bénéficiant des apports d’eau de la terrasse située au-dessus; les vignes peuvent y plonger leurs racines tout à leur guise.

La dégustation
Une robe rouge prononcé. Un nez frais de fruits rouges bien mûrs. Une bouche gourmande et joliment fruitée, avec une matière pleine et ronde. Température de service 18 à 20°, garde 4 ans. A déguster sur apéritif, grillade de viandes, charcuteries, fromages.