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Vin de France
CINSAULT
Le vin
Un vin rond, juteux, et agréablement fruité.
Le terroir : le Piémont de Montplaisir à Lézignan-Corbières.
Une parcelle de vieux Cinsault implantée en mars 49, sur un sol profond où la vigne peut plonger ses racines tout à sa guise..
La dégustation
Une robe rouge aux reflets violets. Un nez de petits fruits rouges frais. Une bouche tout en rondeur, avec une belle explosion de fruits. Température de service 12 à 14°, garde 2 ans. A déguster sur apéritif, tapas, charcuteries, grillades, légumes sautés.
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